4 personas.
1 pollo
Sal, pimienta
Jugo de 2 limones,
2 hojas de laurel
3 cucharaditas de miel,
1 tableta de caldo de gallina.
¡A Cocinar!
- Trozos del pollo en cuartos, sazónelo con sal y pimienta, el jugo de limón y las hojas de laurel y la tableta de caldo. Deje así adobando hasta el día siguiente, reserve el jugo del adobo.
- Une las presas de pollo con una parte de miel coma lleve el horno caliente en una fuente coma poniendo las presas con la piel hacia abajo punto. A los 15 minutos de la vuelta y báñelos con el jugo de limón mezclado con el resto de la miel y dejé a horno moderado unos 15 minutos
- Retire una vez tierno y sirve acompañado de puré de papas y ensaladas surtidas.
Nota:Para lavar un pollo nunca lo sumerja totalmente en el agua: colóquelo bajo el chorro de la llave y luego sáquelo.